Souschef (m/w)

Sie sind Koch/Köchin mit Leidenschaft und begeistern sich für frische Produkte und Menükreationen, die alle Sinne ansprechen? Dann werden Sie Teil unser Gourmetküchencrew!

Ihr Profil:

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Praxiserfahrung in der gehobenen, frischen Küche,
• Sie überzeugen durch die Leidenschaft am Kochen, Begeisterungsfähigkeit und Einsatzstärke
• Kreativität und Fachwissen sowie Flexibilität zeichnen Sie aus
• Sie stellen jederzeit die höchste Qualitätskonstanz Ihrer Arbeit sicher
• besonderes Qualitätsbewusstsein und Begeisterungsfähigkeit gehören zu Ihren Stärken
  

Ihre Aufgabe:

• Einsatz in der Gourmetküche des Restaurants "Der Butt" (1 Michelin Stern)
• Umsetzung eines anspruchsvollen Konzeptes unter dem Küchenchef André Münch
• Produktion und Fertigung der Gerichte im à la carte Geschäft
• Selbständiges und umsichtes Arbeiten auf Ihrem Posten
• Verarbeitung hochwertiger Frischprodukte auf handwerklicher Basis
• Hygienearbeiten und Postenführung gemäß HACCP

Warum wir?

Wir bieten Ihnen einen modernen und stilvollen Arbeitsplatz mit Meerblick und:

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem bekannten Hotelresort,
• übertarifliche Bezahlung,
• Freiräume für Ihre Kreativität und Ideen,
• tolles und dynamisches Team mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten,
• flache Hierarchien,
• eine regelmäßige 5-Tage Woche,
• kostenfreien Stellplatz für Fahrrad oder PKW,
• Teilnahme am Mitarbeitersport,
• Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen,
• abwechslungsreiche Verpflegung in unserer „Kombüse“,
• Vergünstigungen in den Restaurants und Shops,
• jährliche Mitarbeiterentwicklungsgespräche,
• Mitarbeiterfeiern und -events,
• kurze Kommunikationswege und immer ein offenes Ohr! 

Wenn Sie die Crew auf Hohe Düne verstärken können und Lust auf Veränderung und Erfolg haben, dann freuen wir uns auf Sie.

Unter www.hohe-duene.de können Sie sich ein erstes Bild von Ihrem neuen Arbeitsplatz machen. 

Yachthafenresidenz Hohe Düne GmbH
Frau Eva Krull - Personalleiterin
Am Yachthafen 1
18119 Rostock-Warnemünde

Telefon: 0381 50 40 - 67 21
E-Mail: personal@yhd.de